Nos vins sont vinifiés de façon traditionnelle, élevés en fût de chêne merrain et mis en bouteille au château dans la propriété.

Servis entre 16 et 18 degrés, ils accompagneront agréablement vos repas et en particulier vos viandes grillées ou le gibier.

Cuvée Gayon

AOC Bordeaux Supérieur

CEPAGES : 50 % Merlot
45 % Cabernet Sauvignon
5% Cabernet Franc
Les raisins issus des parcelles les plus jeunes du vignoble sont utilisés pour cette cuvée.

VINIFICATION : traditionnelle en cuve inox thermo régulée

ELEVAGE : 6 mois en barriques 2 à 4 ans

75 cl
Prix en euros : Nous consulter

Fiche technique

Cuvée Prestige

AOC Bordeaux Supérieur 2014

CEPAGES :
50 % Merlot
45 % Cabernet Sauvignon
5% Cabernet Franc
Pour cette cuvée ce sont les plus vielles vignes qui sont sélectionnées

VINIFICATION : 12 mois en barriques

75 cl
Prix en euros : 7.50€

Fiche technique

Côtes de Bordeaux Saint Macaire Moelleux

CEPAGES : 80 % Sémillon et 20 % Sauvignon

VINIFICATION : en barriques neuves.

ELEVAGE : en barrique, sur lie durant 9 mois

75 cl
Prix en euros : 6.90€

Fiche technique

AOC Bordeaux (rosé) 2016

CEPAGES : 50% Cabernet Sauvignon 50% Merlot

VINIFICATION : Vin obtenu par saignée, après 24 heures de
macération. Fermentation en cuves inox à basse température

ELEVAGE : Six mois en cuve inox

75 cl
Prix en euros : 6.50 €

Fiche technique

AOC Bordeaux Blanc 2016

CÉPAGES : 50 % Sauvignon et 50 % Sémillon

VINIFICATION : En barriques

ELEVAGE : En barrique, sur lie durant 5 mois 
avec des bâtonnages réguliers

75 cl
Prix en euros : 6.40€

Fiche technique

AOC  Crémant de Bordeaux

Assemblage de Merlot et Cabernet franc

VINIFICATION : les différentes phases d'élaboration suivent la méthode champenoise : 1ere fermentation : prise de mousse en bouteilles ; 2eme fermentation : élevage, remuage, dégorgement et titrage.

Ce vin effervescent est élaboré selon des règles très strictes.

75 cl
Prix en euros : 9.50

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Fiche technique